Tarifler

Linzer Kurabiye (Ahududu Reçelli Kurabiye)

Malzemeler
💫100 gr. Bergama Tadında Tereyağı
💫yarım su bardağı pudra şekeri
💫1 yemek kaşığı dolusu nişasta
💫1 yumurta
💫2 su bardağı un
💫1 paket vanilya
💫1 kase Bergama Tadında Ahududu Reçeli

Hazırlanışı:
🍪Derin bir kaseye oda sıcaklığında beklemiş tereyağını koyuyoruz. İçine pudra şekeri, nişasta ve yumurtayı ekleyip spatula ile karıştırmaya başlıyoruz.
🍪Vanilyayı ekliyoruz. Unu azar azar ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
🍪Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde hamurumuz hazır demektir.
🍪Rahat açabilmek için 3 parçaya ayırdığımız hamuru un serpilmiş tezgahta açıyoruz.
🍪Kurabiye kalıbı ya da çay bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar kesiyoruz.
🍪Yuvarlakların yarısının ortasını daha küçük bir yuvarlakla (şişe kapağı olabilir) kesip ortasını boşaltıyoruz.
🍪Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dikkatlice koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişiriyoruz.
🍪Fırından çıkan kurabiyeleri telin üstüne koyup soğumasını sağlıyoruz.
🍪Bergama tadında ahududu reçelinden bir tatlı kaşığı alıp kurabiyenin ortasına koyuyoruz. Delik olan kurabiyeyle üstünü kapatıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

https://www.youtube.com/watch?v=w3t6nnsyLcU

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir